Se trata de un snack saludable, en envase de 120 gramos, compuesto de teff y garbanzo. El teff es un cereal africano,  su nombre científico es Eragrostis tef, un grano ancestral, porque se sabe que desde hace unos 6000 años se cultiva en Etiopía. Es el grano más pequeñito del mundo, pero el más nutritivo. Tres mil granos pesan solo un gramo. Hoy es básico en la alimentación de los etíopes.

Las increíbles propiedades del teff lo convierten en un alimento funcional, por su aporte en vitaminas, minerales y proteínas. Es el grano con mayor contenido de calcio, pues unos 130 gramos de teff aportan la misma cantidad que un vaso de leche o 60 gramos de espinaca cocinada.  Además aporta fitoquímicos como los polifenoles y los fitatos, mucho hierro como el amaranto, es rico en zinc, manganeso, cobre, fósforo. Agiliza la reparación muscular y ayuda a producir elastina y colágeno natural. Además aporta vitamina C -que no se encuentra usualmente en los granos de cereal- y un alto nivel de vitamina B1 y B6.Todo esto lo hace muy atractivo para las dietas de los deportistas. Contiene ocho aminoácidos esenciales, pero supera a los demás en lisina, y se puede combinar con legumbres, como el garbanzo, que aporta proteínas. También contiene más fibra que otros cereales y aporta cerca del 60% de la fibra recomendada por día. Su composición de hidratos complejos con almidones de digestión lenta hace descender el índice glucémico, con gran beneficio para diabéticos.

GALLETAS TEFFITAS DULCES de Teff y Garbanzo, 120 gr

$198,00Precio